这菜女人要多吃，养血养发，常吃脸色红润不显老，堪称天然的美容剂

这菜女人要多吃，养血养发，常吃脸色红润不显老，堪称天然的美容剂

每个女性都有一颗爱美的心，就连几岁的小孩子也不例外，女人在20岁左右是最美的年龄段，不需要任何修饰，一旦过了30岁，各方面就开始走下坡路，细纹、斑点、脱发、身材发福都慢慢找上门来，这时候我们就要注重保养了，尤其是饮食方面，避免吃一些深加工，有刺激性的食物，建议大家可以多吃些——猪皮，它不仅价格实惠，更是女性朋友不可多得的天然美容剂，常吃脸色红润，秀发乌黑亮丽，更显年轻。

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猪皮，在很多人眼中或许只是普通的食材，但它却蕴含着巨大的美容潜力。它富含胶原蛋白，这种蛋白质是维持皮肤弹性和紧致度的关键，让肌肤重新焕发出年轻的光彩。除了胶原蛋白，猪皮还含有多种维生素和矿物质，如维生素 A、维生素 C、维生素 E、铁、锌等。这些营养成分对皮肤的健康也非常重要，可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的抵抗力，预防皮肤干燥、粗糙等问题。非常适合女性朋友食用，下面给大家分享一道猪皮的美味做法，一起来看看吧。

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【猪皮冻】

准备食材：猪皮、葱姜蒜、料酒、盐、香醋、辣椒油、花椒粉、芝麻油

猪皮焯水：准备新鲜的猪皮，清洗干净，凉水下锅加入料酒焯水八分钟，时间到控水捞出。

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处理猪皮：趁热处理一下表面的毛,再把里面油脂刮干净，切成细条，放入盆中，加入温水、盐、苏打粉，多搓洗几遍，洗到水变清澈为止，沥干水分备用。

处理配料：准备一块生姜，洗净，切片备用，一段大葱，切段备用。几瓣大蒜拍扁，切成蒜末备用。

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熬煮：锅中加入猪皮、水(1:3)，再加入姜片、大葱，大火煮沸后，转最最最小火盖上盖子煮三个小时。

定型：时间到，倒入一个大盆子里面等它冷却凝固。

调料汁：碗中加入蒜未、香醋、辣椒油、花椒粉、盐、芝麻油，充分的搅拌均匀料汁就调好了。

完成：凝固好的皮冻，放到案板上，根据个人喜好切成薄厚均匀的片，淋上料汁拌匀就好啦。

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营养价值

富含胶原蛋白：猪皮中含有大量的胶原蛋白，这是一种非常重要的蛋白质，它能够保持皮肤的弹性和水分，使皮肤更加紧致、光滑、细腻。

含有多种维生素和矿物质：猪皮中还含有多种维生素和矿物质，如维生素 A、维生素 C、维生素 E、铁、锌等。这些营养成分对我们的身体非常有益，它们能够增强免疫力、促进新陈代谢、预防贫血等。

具有滋阴润燥的作用：猪皮性凉，味甘、咸，具有滋阴润燥、养血止血的功效。对于那些经常感到口干舌燥、皮肤干燥的女性朋友们来说，吃一些猪皮可以起到很好的滋润作用。

低脂肪、高蛋白：与其他肉类相比，猪皮的脂肪含量较低，而蛋白质含量较高。这意味着吃猪皮不仅可以满足我们的口腹之欲，还可以帮助我们控制体重，保持健康。

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